雞湯鮑魚粥

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雞湯鮑魚粥封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煮; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 粳米30克; 雞湯500克; 鮑魚3個

輔助料: 蔥花小許; 白胡椒粉小許

雞湯鮑魚粥的做法步驟

第一步：放調料和食鹽煮的雞脯肉。

第二步：撈出調料。

第三步：雞湯倒入煮鍋。

第四步：淘洗粳米放入雞湯，大火煮開，開鍋後改中小火，不時攪拌。

第五步：煮到米開花。

第六步：鮑魚化凍清理一下。

第七步：鮑魚切片。

第八步：蔥葉切碎，胡椒粉備用。

第九步：放入鮑魚煮開鍋，放胡椒粉攪拌均勻，這時可以找找味道。

第十步：最後放蔥花裝盤。

雞湯鮑魚粥做法技巧/竅門/補充說明：

雞湯是煮雞脯肉的湯，味道已經調好了，所以不需要另外放食鹽。

菜譜標簽：家常菜粥

相關食材：鮑魚

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