五花肉炒西葫蘆片

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五花肉炒西葫蘆片封面圖

菜式簡介
　　西葫蘆的營養價值主要是富含水分，維生素及膳食纖維。幫助補水，補充維生素，防便秘。夏季多汗的季節炒上一盤或者用它包餡都是不錯的選擇。

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 西葫蘆一個; 五花肉50克

輔助料: 鹽適量; 蒜2瓣; 鮮味生抽少許

五花肉炒西葫蘆片的做法步驟

第一步：西葫蘆縱向一剖四瓣，然後橫切薄片。

第二步：五花肉切薄片，蒜片爆鍋，加少量醬油生抽，煸炒熟。

第三步：接著加入西葫蘆片煸炒變綠加鹽調味，出鍋。

第四步：成品。

五花肉炒西葫蘆片做法技巧/竅門/補充說明：

西葫蘆炒製時間不需太長，變色就好，才能保持脆嫩。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：五花肉西葫蘆葫蘆

答配菜譜：西葫蘆與五花肉的做法

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