蕃茄肉末焖豆腐

美食達人@RLing

菜式簡介
　　蕃茄的酸與肉末的鮮完美搭配，豆腐嫩滑，湯汁濃郁，蠻好吃的哦。

第一步：准備好食材。

第二步：蕃茄切成小丁，蔥白切成末。

第三步：熱鍋下油，倒入肉末翻炒，肉末炒至變色時，放入蔥白煸香，放入適量鹽，胡椒粉炒均勻。

第四步：待蔥白煸炒至香味後，放鍋的一邊，鍋中留有底油，倒入番茄丁翻炒。

第五步：待蕃茄丁炒出汁後，把肉末拌勻翻炒片刻，加入適量熱水。

第六步：加入適量熱水燒開，倒入適量生抽。

第七步：把豆腐切成大小適中的條狀，放入鍋內焖煮。

第八步：大火燒開轉中火焖廿分鍾，待湯汁濃稠時，把蔥花放入，加鹽，雞精調味即可。

第九步：即將出鍋裝盆。

第十步：成品圖。

第十一步：成品圖。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：肉末豆腐

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