薏米棗片粥
菜式簡介
今天熬粥是用的電飯鍋，頭天晚上泡的薏米和白蓮子，薏米和白蓮子煮25分鍾，加棗片和糯米再煮20分鍾，就可以了。
老饕做飯都是一人量的，看客想做的時候，按照人頭做，可別直接采用老饕給的量啊！不夠吃可不能找老饕“秋後算賬”哦。
這個粥是冬天做的，春節過後，天氣暖了，屋子裏被暖氣搞得很幹燥，我把電飯鍋放在臥室煮粥，加加濕，還有粥的香味，一舉兩得吧。
- 耗時/難易度
- 口味原味
- 工藝煮
- 耗時一小時
- 難度普通
- 主材料
- 白蓮子12粒
- 薏米20克
- 糯米40克
- 棗片少許
薏米棗片粥的做法步驟
薏米棗片粥做法技巧/竅門/補充說明：
薏米 - 功效
薏仁又名苡仁、苡米、苡米仁，是常用的中藥，又是普遍、常吃的食物。
成分：
薏仁主要成分爲蛋白質、維生素B1、B2。
作用：
1、有利水消腫、健脾去濕、舒筋除痹、清熱排膿等功效，爲常用的利水滲濕藥。
2、用于頭發：它具有營養頭發、防止脫發，並使頭發光滑柔軟的作用。
3、用于皮膚：使皮膚光滑，減少皺紋，消除色素斑點的功效。對面部粉刺及皮膚粗糙有明顯的療效，另外，它還對紫外線有吸收能力，其提煉物加入化妝品中還可達到防曬和防紫外線的效果。
4、此外，薏仁算是榖物的一種，以水煮軟或炒熟，比較有利于腸胃的吸收，身體常覺疲倦沒力氣的人，可以多吃。薏仁中含有豐富的蛋白質分解酵素，能使皮膚角質軟化，對皮膚贅疣、粗糙不光滑者，長期服用也有療效。