酸奶棗糕

美食達人@黑布朗

酸奶棗糕封面圖

耗時/難易度: 口味其他; 工藝烘焙; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 低筋面粉適量; 雞蛋四枚; 大棗六顆; 紅棗酸奶200ML; 紅糖適量; 泡打粉適量; 橄榄油適量

酸奶棗糕的做法步驟

第一步：准備雞蛋四枚，大棗六顆，紅糖，低筋面粉，泡打粉

第二步：大棗用開水泡開後去核，切成小丁

第三步：將200ml紅棗酸奶倒入大棗丁中吸收

第四步：用勺子壓成棗糊

第五步：四枚雞蛋打入無油無水的容器中

第六步：加入紅糖用打蛋器打發

第七步：加棗糊翻拌均勻

第八步：加入橄榄油再次拌勻，同時烤箱預熱190度，10分鍾

第九步：篩入低筋面粉和泡打粉

第十步：上下翻拌均勻

第十一步：將面糊緩緩倒入鋪了錫紙的烤盤中，抹平

第十二步：入烤箱，190度，上下火，40分鍾

第十三步：待棗糕稍微涼時撕去錫紙，切塊

菜譜標簽：糕點

相關食材：棗酸奶

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