培根蘆筍卷

美食達人@ValkyrieHB

培根蘆筍卷封面圖

耗時/難易度: 口味鹹甜; 工藝煎; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 培根5條; 蘆筍5根

輔助料: 油少量; 黑胡椒適量

培根蘆筍卷的做法步驟

第一步：蘆筍斜切成段，長度比培根的寬度略長。

第二步：鍋裏加入水，燒開後放入蘆筍段汆燙。期間另外拿個盆放入涼水，加入冰塊。因爲我的蘆筍比較粗（比一根手指還粗），汆了2分鍾，然後用漏勺撈出放入冰水。

第三步：一條培根切成2段，每段包2根蘆筍段，用牙簽固定。

第四步：鍋裏放入一點油，擺上卷好的蘆筍和培根一起煎，火不要太大，用筷子時不時翻動，確保培根每面都煎熟。

第五步：夾出擺盤，磨點黑胡椒粉上去。

菜譜標簽：午餐家常菜晚餐

相關食材：培根蘆筍筍

答配菜譜：培根與蘆筍的做法

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