茄子拌土豆

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茄子拌土豆封面圖

菜式簡介
　　拌菜，蒸菜夏天最好，最健康的。省時省力。又美味。

耗時/難易度: 口味中辣; 工藝蒸; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 茄子4個小的; 土豆一個

輔助料: 辣醬適量; 大蒜適量; 辣椒適量; 香菜適量

茄子拌土豆的做法步驟

第一步：茄子，土豆。

第二步：配菜。

第三步：小辣椒兩個，一個祿辣椒，香菜，大蒜卻碎，辣醬適量。

第四步：放高壓鍋蒸，18分鍾卸壓就好了，我連米飯都是一鍋出的哈哈。

第五步：把准備好的放入盤中拌勻。

第六步：成品。

第七步：簡單好吃，健康。

茄子拌土豆做法技巧/竅門/補充說明：

茄子蒸好後最好涼涼，這樣茄子的水份少了，拌的時候就不會出湯。

菜譜標簽：午餐家常菜夏季食譜晚餐涼菜

相關食材：茄子土豆

答配菜譜：土豆與茄子的做法

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