尖椒皮蛋

美食達人@心語夢境

第一步：皮蛋2個。

第二步：把一個皮蛋分成4份（我用的小盤子，也可以一個皮蛋分成六份，八份）。

第三步：蒜3瓣，尖椒2個備用。

第四步：蒜壓成泥。

第五步：尖椒洗淨剪斷備用。

第六步：鍋裏倒油加熱，爆香蒜泥尖椒。

第七步：爆香好的蒜泥放入碗中，加入蔥段。

第八步：再加入生抽1茶匙，醋2茶匙，糖半茶匙，雞精適量，香油適量。

第九步：澆在皮蛋上，吃的時候拌勻即可。

第十步：成品圖

第十一步：成品圖

尖椒皮蛋做法技巧/竅門/補充說明：

喜歡吃辣的也可以用辣椒油調味，口味根據自己的喜好適當添加。

相關食材：皮蛋尖椒

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