尖椒皮蛋

美食達人@寬寬媽

尖椒皮蛋封面圖

菜式簡介
　　鮮香，可口

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝拌; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 皮蛋3顆

輔助料: 生姜適量; 尖椒適量

調味料: 醋適量; 香油適量

尖椒皮蛋的做法步驟

第一步：用線將皮蛋切割成六等分

第二步：生姜，尖椒切絲

第三步：擺盤，倒入醋和香油

尖椒皮蛋做法技巧/竅門/補充說明：

用線繩切割皮蛋以成型。一定要加醋，因爲皮蛋裏面的堿性較大。

菜譜標簽：熱菜

相關食材：皮蛋尖椒

答配菜譜：皮蛋與尖椒的做法

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