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尖椒皮蛋

美食達人@馬猴燒酒大喵兒
尖椒皮蛋封面圖
耗時/難易度
口味微辣
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
松花蛋3個
輔助料
幹辣椒適量
醬油2勺
3勺
雞精1/2勺
1/6勺

尖椒皮蛋的做法步驟

  • 第一步:如圖,准備基本食材。蒜切末,幹紅椒切段。松花蛋蛋開水燙一下過涼水備用。
  • 第二步:松花蛋按自己喜歡的形狀一分二分三盛入深碗中。
  • 第三步:放入幹紅辣椒,蒜末,1/6勺鹽,三顆皮蛋大概1ml的鹽量。
  • 第四步:之後調入醬油2勺,醋3勺。如圖。
  • 第五步:拌入雞精。攪拌均勻。
  • 第六步:將松花蛋摘出盤。深碗裏的調料逐個澆汁。
  • 相關食材:皮蛋尖椒

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