雞蛋絲瓜

美食達人@樂：在吃

雞蛋絲瓜封面圖

菜式簡介
　　#快手菜#

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 絲瓜一根; 雞蛋兩個; 蔥適量

輔助料: 調和油適量; 鹽少許

雞蛋絲瓜的做法步驟

第一步：絲瓜去皮。

第二步：刨開兩半。

第三步：切斜片備用。

第四步：蔥切碎備用。

第五步：雞蛋打散。

第六步：熱鍋涼油，先炒雞蛋。

第七步：炒好的雞蛋盛出備用。

第八步：鍋內留底油，爆香蔥花。

第九步：放入絲瓜翻炒。

第十步：待絲瓜出水後，加入炒好的雞蛋，用雞蛋把絲瓜汁水收幹。

第十一步：加鹽調味，盛出裝盤。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐快手菜

相關食材：雞蛋絲瓜

答配菜譜：絲瓜與雞蛋的做法

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