青椒炒肉皮
菜式簡介
平日裏做飯碰到皮厚結實的豬皮，會把它保存下來，處理幹淨燒成皮凍，或者和其他蔬菜一起炒著吃。
豬皮裏蛋白質含量是豬肉的2·5倍，而脂肪含量卻只有豬肉的1/2。豬皮味甘、性涼、有滋陰補虛的功效。尤其是豬皮中含有大量的膠原蛋白，能減慢機體細胞老化，女士們適量食用可是很有好處滴
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝炒
- 耗時十分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 豬皮適量
- 青椒適量
- 洋蔥適量
- 姜適量
- 八角適量
- 香葉適量
- 花椒適量
- 蔥適量
- 幹辣椒適量
- 輔助料
- 油適量
- 鹽適量
- 料酒適量
- 蚝油適量
青椒炒肉皮的做法步驟
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