胡蘿蔔青椒炒肉片

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胡蘿蔔青椒炒肉片封面圖

菜式簡介
　　兒子非常喜歡吃青椒炒肉片，放了一些胡蘿蔔，顔色好多了。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 青椒150克; 胡蘿蔔50克; 肉片100克

輔助料: 油適量; 鹽適量; 料酒適量; 姜適量; 澱粉適量; 鮮抽適量; 胡椒粉適量

胡蘿蔔青椒炒肉片的做法步驟

第一步：肉片用鹽，鮮抽，澱粉，油，攪拌一下入味

第二步：青椒與胡蘿蔔洗淨切片。

第三步：鍋裏油熱，放姜絲爆香，放下肉片快炒·

第四步：待肉片有些轉色，加料酒，胡蘿蔔片煸炒。

第五步：待胡蘿蔔轉色，放下青椒煸炒·

第六步：待青椒轉色，加鹽，胡椒粉煸勻即可。

胡蘿蔔青椒炒肉片做法技巧/竅門/補充說明：

肉片與胡蘿蔔片都要切的薄些，容易熟。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐私房菜

相關食材：青椒胡蘿蔔蘿蔔

答配菜譜：胡蘿蔔與青椒的做法青椒與蘿蔔的做法

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