黃芪紅棗小米粥

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菜式簡介
　　一點點黃芪，炖湯好像少了一點，也懶得炖，天氣熱也不想吃。不如煮個粥，紅棗小米粥，作早餐也是不錯。
　　其實並不熱愛小米粥，只是各種養生都說小米最養人，孕婦産後都吃它。本地的産婦應該沒怎麼喝小米粥吧？沒留意過。
　　電飯煲煮粥很是方便，紅棗久煮則無味，在粥煮到一半的時候放入，粥裏既有紅棗的味道，而紅棗自身的味道也不會喪失殆盡。熬粥一定要攪拌，熬出的粥才稠滑。用電飯煲煮了多次粥後終于明白這個道理。電飯煲的懶人粥，把材料扔進去就不再理會，揭蓋的時候總是看到粥米沈底，湯液浮上。不過，只要在這時候趁熱攪上一攪，立馬粥湯均勻，變成稠滑粥漿。。。

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝煮; 耗時數小時; 難度簡單

主材料: 黃芪8克; 小米100克

輔助料: 紅棗8個

黃芪紅棗小米粥的做法步驟

第一步：用料：黃芪8克，紅棗8個，小米100克。

第二步：黃芪洗淨，用清水浸泡半小時以上。

第三步：紅棗洗淨去核。

第四步：將黃芪與小米放入電飯煲內膽中，加入適量清水。

第五步：蓋上蓋子，選擇煮粥功能，設定時間爲1小時。

第六步：煮粥半小時後，揭蓋。

第七步：放入紅棗，蓋上蓋子，繼續煮粥。

第八步：電飯煲工作結束。

第九步：揭蓋。

第十步：用勺沿鍋底攪拌均勻。

第十一步：盛出，根據自己口味加糖調味。

黃芪紅棗小米粥做法技巧/竅門/補充說明：

小米可以不用清洗。
小米易熟，煮粥時間不用太長，45-60分鍾即可。
食用時可以根據自己口味選擇加糖與否。

菜譜標簽：家常菜粥早餐

相關食材：棗紅棗小米黃芪

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