#快手小炒菜#蒜香金針菇

第一步：金針菇切去老根，撕成小朵洗幹淨。

第二步：鍋中燒開水，將金針菇放入汆燙1分鍾左右。

第三步：燙好的金針菇用涼水過一下，攥幹水分備用。

第四步：大蒜切末，幹辣椒切段。

第五步：鍋中倒入適量植物油，放入蒜末翻炒變色。

第六步：放入幹辣椒炒出香味。

第七步：倒入金針菇翻炒片刻。

第八步：加入醬油、蚝油和白糖，翻炒均勻。

第九步：出鍋前淋上香油，裝盤撒上蔥花和香菜即可。

第十步：成品圖。