五花肉焖幹豆角

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五花肉焖幹豆角封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝燒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 五花肉適量; 幹豆角適量

輔助料: 鹽適量; 料酒適量; 生抽適量; 老抽適量; 白糖適量; 姜末適量; 幹辣椒適量; 蚝油適量

五花肉焖幹豆角的做法步驟

第一步：幹豆角用水浸泡後洗淨、切成段。

第二步：五花肉切塊。

第三步：姜、幹辣椒切好。

第四步：熱鍋放入五花肉煸炒出油。

第五步：加姜和幹辣椒炒出香味。

第六步：加料酒、生抽、老抽、蚝油翻炒均勻。

第七步：放入幹豆角翻炒片刻。

第八步：加入水大火燒開後、改中火焖煮十五分鍾。

第九步：起鍋前加鹽和少許糖調味。

第十步：成品圖。

第十一步：成品圖。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：五花肉豆角

答配菜譜：五花肉與豆角的做法

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