雪菜茭白炒鴨蛋

美食達人@花魚兒

雪菜茭白炒鴨蛋封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 鴨蛋3只; 雪菜110克; 茭白1根

輔助料: 料酒適量; 鹽適量; 味精適量

雪菜茭白炒鴨蛋的做法步驟

第一步：食材：鴨蛋、雪菜（已清洗）、茭白（已剝殼清洗）

第二步：將已清洗茭白和雪菜放在案板上茭白切成絲，雪菜切碎，

第三步：隨後，將切好的茭白和雪菜擱入大碗中。

第四步：接著，打入鴨蛋，加適量的料酒。

第五步：加適量的鹽。

第六步：加適量的味精。

第七步：調味拌勻。

第八步：然後，燒鍋倒油燒熱，下入拌好的雪菜茭白蛋液翻炒翻炒至熟，即成。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：鴨蛋茭白雪菜

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