蒜蓉地瓜葉

美食達人@真真的養生鍋

蒜蓉地瓜葉封面圖

菜式簡介
　　地瓜葉滑滑膩膩的，口感很好

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 地瓜葉500克

輔助料: 大蒜1個; 花椒2粒; 醬油1匙; 醋1/2匙; 鹽適量

蒜蓉地瓜葉的做法步驟

第一步：地瓜葉擇去老梗，清洗控幹。

第二步：地瓜葉切大塊，大蒜切末。

第三步：油鍋先放2粒花椒爆香，再放1/3蒜末，炝鍋。

第四步：倒入地瓜葉翻炒，依次放鹽，醬油，醋。待葉變軟後加入其余蒜末。

第五步：繼續翻炒2_3分鍾，蒜蓉香味出來了。

第六步：完成，裝盤即可。

菜譜標簽：熱菜家常菜夏季食譜

相關食材：地瓜

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