香幹拌秀珍菇

美食達人@花魚兒

香幹拌秀珍菇封面圖

菜式簡介
　　香幹拌秀珍菇是一道極爲簡單的拌菜，雖是簡單但卻美味，讓人百吃不厭，秀珍菇是一種高蛋白、低脂肪的營養食品，它鮮美可口，具有獨特的風味，美其名曰“味精菇”。

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝拌; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 香幹1塊; 秀珍菇60克

輔助料: 鹽適量; 醬油適量; 芝麻油適量

香幹拌秀珍菇的做法步驟

第一步：食材：香幹、秀珍菇（已清洗）。

第二步：將香幹放在案板上切成片，待用。

第三步：將清洗好的秀珍菇下入清水鍋中焯開2分鍾後，撈出。

第四步：用涼開水過涼。

第五步：然後，將過涼好的秀珍菇控幹一些水分，合入切好的香幹，加適量的鹽。

第六步：加適量的醬油。

第七步：加適量的芝麻油。

第八步：調味拌勻即成。

菜譜標簽：午餐家常菜晚餐涼菜

相關食材：秀珍菇香幹

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