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隱形蘋果蛋糕

美食達人@黃世仁61
隱形蘋果蛋糕封面圖
耗時/難易度
口味甜味
工藝
耗時一小時
難度簡單
主材料
雞蛋2個
蘋果2個
牛奶100克
低筋面粉70克
白糖30克
黃油20克
1克
輔助料
蔓越莓幹30克

隱形蘋果蛋糕的做法步驟

  • 第一步:黃油隔熱水融化備用。
  • 第二步:雞蛋中加入白糖攪拌均勻。
  • 第三步:倒入黃油攪拌均勻。
  • 第四步:倒入牛奶攪拌均勻。
  • 第五步:篩入低粉和鹽。
  • 第六步:攪拌至無顆粒。
  • 第七步:蘋果去皮去核切薄片。
  • 第八步:蘋果片連同蔓越莓幹一起倒入面糊中攪拌均勻。
  • 第九步:模具中鋪上油紙。
  • 第十步:將拌好的蘋果蛋糕糊倒入模具中。
  • 第十一步:烤箱預熱170度,烤50分鍾。
  • 第十二步:烤好後放在烤網上晾涼。
  • 第十三步:吃時切塊即可。
  • 第十四步:香糯好吃。
  • 隱形蘋果蛋糕做法技巧/竅門/補充說明:

    我用的模具是七寸的,對于隱形蘋果蛋糕太大了,建議大家用四寸模具,這樣切開層次會比較分明。

    菜譜標簽:下午茶烘焙健脾
    相關食材:蘋果
    養生食療:健脾

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