枸杞瘦肉湯

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枸杞瘦肉湯封面圖

菜式簡介
　　植物枸杞或甯夏枸杞的嫩莖葉，具有補虛益精，清熱止渴，祛風明目，生津補肝的功效，可用于虛勞腰痛，發熱煩渴，目赤昏痛等，偶爾煮湯喝還是不錯的。

耗時/難易度: 口味原味; 工藝煮; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 枸杞葉一把; 瘦肉150克

輔助料: 姜兩片

枸杞瘦肉湯的做法步驟

第一步：新鮮枸杞葉一把，瘦肉一塊。

第二步：枸杞葉摘好，洗幹淨，豬肉切薄片。

第三步：一小盆清水加姜片，煮開！

第四步：水開後加少許食用油，再放入枸杞也葉。

第五步：枸杞葉煮熟後放入瘦肉。

第六步：水滾開一分鍾，調味即可！

第七步：成品。

枸杞瘦肉湯做法技巧/竅門/補充說明：

快速煮湯要先放青菜後放肉，肉才比較嫩！

菜譜標簽：午餐家常菜湯類晚餐湯羹

相關食材：瘦肉枸杞

答配菜譜：瘦肉與枸杞的做法

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