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枸杞葉瘦肉湯

美食達人@琪_feXjZ8E2
枸杞葉瘦肉湯封面圖

菜式簡介
  枸杞葉的功效與作用:枸杞葉味甘、苦、性涼;入肝、脾、腎經。具有補虛益精,清熱止渴,祛風明目,生津補肝的功效;主治虛勞腰痛,發熱煩渴,目赤昏痛,障翳夜盲,崩漏帶下,熱毒瘡腫。

耗時/難易度
口味清淡
工藝
耗時十分鍾
難度普通
主材料
枸杞葉適量
瘦肉少許
輔助料
姜絲少許

枸杞葉瘦肉湯的做法步驟

  • 第一步:枸杞葉。
  • 第二步:瘦肉,姜絲。
  • 第三步:枸杞葉摘洗幹淨。
  • 第四步:瀝水備用。
  • 第五步:瘦肉切片放腌料加姜絲拌勻腌製10分鐘。
  • 第六步:鍋中加適量的水煮開,放少許油。
  • 第七步:放入枸杞葉煮1-2分鐘。
  • 第八步:將瘦肉放入煮熟。
  • 第九步:調少許鹽,幾滴米酒即可關火,完成了。
  • 第十步:成品圖。
  • 第十一步:成品圖。
  • 枸杞葉瘦肉湯做法技巧/竅門/補充說明:

    放幾滴米酒枸杞葉顔色綠綠的不會變黑。

    菜譜標簽:家常菜湯類
    相關食材:瘦肉枸杞

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