清炒蒲瓜

美食達人@廚霸妞媽

清炒蒲瓜封面圖

菜式簡介
　　清炒個小瓜，大晚上的吃的清淡點，有利于減肥。

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 蒲瓜一個

輔助料: 幹辣椒一個; 食用油若幹; 大蒜兩瓣

清炒蒲瓜的做法步驟

第一步：蒲瓜對半切開始，然後挨刀切片。

第二步：放入盆裏，加入少量鹽，攪拌，殺水。

第三步：准備兩瓣蒜切片，一個幹辣椒。

第四步：殺出水。

第五步：開火，下油，燒熱後下蒜紅辣椒。

第六步：下菜，翻炒，加入醋，耗油，繼續翻炒幾下。

第七步：出鍋，清脆可口。

清炒蒲瓜做法技巧/竅門/補充說明：

很容易熟，不用翻炒太久。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：蒲瓜

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