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芒果雪糕

美食達人@夢桃緣
芒果雪糕封面圖

菜式簡介
  近來一直在治療牙疾,特別想吃冰凍的甜品,思來想去的還是芒果雪糕好,剛好之前買了好多各種巧克力,可以做裝飾,使平凡的雪糕變得更加漂亮美味,也可不需要任何巧克力已經很好吃了。巧克力做裝飾而已。

耗時/難易度
口味果味
工藝冷凍
耗時數小時
難度簡單
主材料
芒果400克
牛奶100克
鮮奶油50克
輔助料
白糖30克

芒果雪糕的做法步驟

  • 第一步:所需材料。
  • 第二步:芒果取肉。
  • 第三步:將芒果肉放入料理機,加入100克的牛奶,開機打成牛奶芒果泥。
  • 第四步:打好的芒果泥再加入50克鮮奶油攪拌均勻。
  • 第五步:提前消毒好冰棒雪糕模具擦幹水份。
  • 第六步:將雪糕食材倒入模具裏,提起模具輕震幾下。
  • 第七步:蓋上模具蓋子,放入冰箱冷凍6個小時以上即可。(記住是冷凍、不是冷藏)
  • 第八步:成品脫模即可食用。果味十足好過瘾??
  • 芒果雪糕做法技巧/竅門/補充說明:

    表面上的顔色是彩色巧克力,沒有可省略掉巧克力,想要做巧克力的話,必須先用巧克力隔熱水融化,然後擠入模具表面一層就可以了,放冰箱冷凍1分鍾取出,再倒入雪糕料就OK。

    菜譜標簽:夏季食譜甜品
    相關食材:芒果

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