韭菜肉餡餃子

美食達人@_蒍鉨變乖々

韭菜肉餡餃子封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 工藝煎; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 韭菜500克; 前腿肉250克; 餃子皮500克

輔助料: 鹽適量; 雞精適量; 花生油適量; 八角粉適量

韭菜肉餡餃子的做法步驟

第一步：韭菜洗淨瀝幹水切碎備用。

第二步：前腿肉剁成肉碎加入韭菜中，放入鹽，雞精，花生油，八角粉。

第三步：將餡料攪拌均勻備用。

第四步：買的現成的餃子皮。

第五步：取一張餃子皮，舀入一勺餡料，邊上用手沾上一點點水，比較好包。

第六步：將餃子折捏包緊。

第七步：包好的餃子逐個擺好，吃不完的可以放冷凍室。

第八步：蒸屜刷上薄薄一層油，將餃子擺放好冷水上鍋蒸。

第九步：新鮮出爐的餃子。

第十步：鍋中少許油將餃子一面煎至金黃。

第十一步：翻過另一面煎至金黃。

第十二步：成品。

菜譜標簽：午餐家常菜主食晚餐餃子

相關食材：肉餡韭菜

答配菜譜：肉餡與韭菜的做法

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