韭菜豬肉餡水餃

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韭菜豬肉餡水餃封面圖

菜式簡介
　　餃子是深受中國漢族人民喜愛的傳統特色食品，相傳是我國醫聖張仲景首先發明的，今天做的是韭菜豬肉餡的。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煮; 耗時三刻鍾; 難度簡單

主材料: 豬肉餡300克; 韭菜200克

輔助料: 十三香一茶匙; 鹽1茶匙; 生抽半湯匙; 小蔥1根

韭菜豬肉餡水餃的做法步驟

第一步：豬肉餡加入蔥末、十三香、生抽、鹽和適量食用油拌勻擱置30分鍾入味；

第二步：韭菜洗淨控水；

第三步：肉餡入味同時將白面和好殇20分鍾；

第四步：韭菜切末和肉餡攪拌均勻成餃子餡；

第五步：下劑、擀皮做成生肧；

第六步：入開水煮熟即可食用。

相關食材：豬肉肉餡韭菜

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