豆腐豬肉餡餅

美食達人@素心如蘭

豆腐豬肉餡餅封面圖

菜式簡介
　　老公愛吃肉，兒子愛吃豆腐，我愛吃也愛做面食，于是便有了這款我們三口都愛吃的餡餅。就像我們一家人，你中有我，我中有你，彼此包容，互相關愛，便擁有了這幸福的味道！

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煎; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 面粉250克; 豬肉125克; 豆腐125克

輔助料: 蔥1棵; 香油適量; 鹽適量; 蚝油適量; 胡椒粉適量

豆腐豬肉餡餅的做法步驟

第一步：用開水把面燙成絮狀。

第二步：再加入一些濕水，將面和成光滑的面團，然後醒一會兒，開始做餡。

第三步：把豆腐壓碎與肉餡一起抓勻加入適量香油、鹽、蚝油、胡椒粉、蔥末拌勻。

第四步：把面切成小劑子。

第五步：把劑子擀成包子皮，包入餡料。

第六步：包成包子形狀。

第七步：將小包子翻個面用手壓平。

第八步：在餅上刷一層油，然後上鍋煎。

第九步：另一面也刷上油。

第十步：一面金黃後，翻個面繼續煎。

第十一步：兩面金黃後，盛盤上桌。

菜譜標簽：家常菜主食

相關食材：豬肉肉餡豆腐

答配菜譜：豬肉與豆腐的做法肉餡與豆腐的做法豬肉與肉餡的做法

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