雞蛋辣椒炸醬

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雞蛋辣椒炸醬封面圖

耗時/難易度: 口味醬香; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 雞蛋4個

輔助料: 辣椒2條; 黃豆醬1碗; 蔥白幾根

雞蛋辣椒炸醬的做法步驟

第一步：雞蛋打撒，攪勻，辣椒蔥白切碎。

第二步：熱鍋下油，快速炒雞蛋，盛出。

第三步：再放油，多點油，炒醬比炒菜的油要多，下蔥白。

第四步：下黃豆醬，小火不停攪著炒，大概3分鍾。

第五步：下辣椒，翻炒大概1分鍾。

第六步：下雞蛋，炒勻即可。

第七步：好了。

菜譜標簽：午餐家常菜晚餐自製醬料

相關食材：雞蛋辣椒

答配菜譜：辣椒與雞蛋的做法

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