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茴香雞蛋餡餅

美食達人@最初的最美?
茴香雞蛋餡餅封面圖
耗時/難易度
口味鹹香
工藝
耗時一小時
難度簡單
主材料
茴香適量
雞蛋適量
適量
蚝油適量
雞精適量
十三香適量
香油適量
食用油適量
輔助料
面粉500克
泡打粉5克
酵母5塊
白糖10克
溫水300克

茴香雞蛋餡餅的做法步驟

  • 第一步:面粉中加水,泡打粉,酵母,白糖。
  • 第二步:和成面團醒發十分鍾。
  • 第三步:雞蛋炒熟備用。
  • 第四步:茴香洗淨切碎。
  • 第五步:把炒熟的雞蛋放入茴香裏加鹽,雞精,耗油,十三香,香油,食用油。
  • 第六步:把餡料攪拌均勻。
  • 第七步:面團不用發起來醒十分鍾再次揉光滑,分成小劑子。
  • 第八步:擀薄放餡像包包子一樣包起來。
  • 第九步:用手按扁。
  • 第十步:電餅檔刷油放入生餅坯。
  • 第十一步:煎製兩面金黃即可。
  • 第十二步:成品圖。
  • 相關食材:雞蛋茴香

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