茴香雞蛋素包

美食達人@木易_xDb4RIix

茴香雞蛋素包封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 工藝技巧; 耗時數小時; 難度高級

主材料: 茴香200克; 雞蛋3個; 鹽5克; 中粉200克; 清水100克; 酵母5克

輔助料: 醋適量

茴香雞蛋素包的做法步驟

第一步：准備餡兒料，茴香摘幹淨，洗幹淨控水；

第二步：茴香，雞蛋分別切碎，依次放到碗中，然後先放油，包子皮准備好後再放鹽拌勻。

第三步：面團排氣後，揪jizi擀皮

第四步：包好後靜止發酵15分鍾，然後熱鍋蒸10分鍾。蒸好後不要馬上揭鍋蓋，需要冷卻5分鍾以後再出鍋。

第五步：成品，晾一會蘸醋就可以吃啦。

菜譜標簽：面食包子

相關食材：雞蛋茴香

答配菜譜：雞蛋與茴香的做法

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