竹荪幹貝湯

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竹荪幹貝湯封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝煮; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 幹貝20顆左右; 竹荪180克

輔助料: 蔥花適量; 鹽適量; 香油適量; 味精適量; 雞精適量

竹荪幹貝湯的做法步驟

第一步：幹貝洗幹淨，放熱水裏泡，幹淨的水，後面直接下鍋開煮。泡1個小時左右，提前泡上。

第二步：竹荪用冷水泡，大概15分鍾，去除一下味道就可以了。准備其他的菜品的時候，就先泡上幹貝，等快開始煮湯的時候，再浸泡竹荪。

第三步：幹貝和幹貝水倒入鍋裏，大火煮開，放入竹筍，小火煮10分鍾，放入雞精，味精，鹽，撒入蔥花，就好啦。新鮮，又美味，養生湯。

菜譜標簽：家常菜湯類湯羹

相關食材：幹貝竹荪

答配菜譜：竹荪與幹貝的做法

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