幹貝蝦仁糙米粥

美食達人@Glare811109

幹貝蝦仁糙米粥封面圖

菜式簡介
　　就地取材，家裏有新買的綠帝幹貝，冰箱裏有朋友剛從青島送過來的冰鮮蝦仁，就做了這麼個簡單美味的早餐粥。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炖; 耗時數小時; 難度簡單

主材料: 綠帝幹貝20克; 蝦仁4個; 大米30克; 糙米30克; 水100ML

輔助料: 生抽1匙; 料酒1匙; 鹽5克

幹貝蝦仁糙米粥的做法步驟

第一步：前一晚，幹貝泡輪、蝦解凍。然後用生抽、蔥姜料酒把蝦仁腌半小時。

第二步：睡覺前和米一起放進炖盅，加礦泉水，開啓慢炖模式。

第三步：早上起來，香香甜甜的幹貝蝦仁粥就做好了。^_^

幹貝蝦仁糙米粥做法技巧/竅門/補充說明：

可根據個人口味早上吃之前調入少量鹽。我一般不加，就吃幹貝煮出來的清甜味。一般用白米做出來的視覺效果更好，我加了點糙米，粥色會偏黃一些，但營養價值更高。

菜譜標簽：粥

相關食材：蝦蝦仁幹貝糙米

答配菜譜：蝦仁與幹貝的做法

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