竹荪幹貝湯
菜式簡介
炎炎夏日，仿佛做什麼都提不起勁來，尤其是用餐，悶熱的空氣讓人無心于美食的享受。夏日餐點，我們想要的滋味當然是清新爽口，回味無窮。這一季，不管是爲了寵愛自己，還是家人，清香爽口的竹荪都會讓你們的味覺得到最大的呵護…
下面就給大家介紹一道古田名湯品，簡單易做，古田宴席必上的---竹荪幹貝湯 修改
- 耗時/難易度
- 口味清淡
- 工藝煮
- 耗時半小時
- 難度簡單
- 主材料
- 竹荪5-6根
- 幹貝100克
- 輔助料
- 蔥花若幹
竹荪幹貝湯的做法步驟
竹荪幹貝湯做法技巧/竅門/補充說明：
營養分析
1·竹荪含有豐富的多種氨基酸、維生素、無機鹽等，具有滋補強壯、益氣補腦、甯神健體的功效；
2·補氣養陰，潤肺止咳，清熱利濕；主治肺虛熱咳、喉炎、痢疾、白帶、高血壓、高血脂等病症。
3·竹荪的有效成分可補充人體必需的營養物質，提高機體的免疫抗病能力；
4·竹荪能夠保護肝髒，減少腹壁脂肪的積存，有俗稱“刮油”的作用，從而産生降血壓、降血脂和減肥的效果；
5·還具有特異的防腐功能，夏日加入竹荪烹調的菜、肉多日不變馊。
菜譜標簽：湯類
答配菜譜：竹荪與幹貝的做法