芒果糯米糍

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芒果糯米糍封面圖

菜式簡介
　　香甜可口，軟糯涼酸。

耗時/難易度: 口味果味; 工藝拌; 耗時數小時; 難度普通

主材料: 芒果1個; 糯米粉2湯匙

輔助料: 白糖4茶匙; 鮮牛奶1/3盒; 黃油1塊

芒果糯米糍的做法步驟

第一步：糯米粉中放入白糖；

第二步：充分拌均勻；

第三步：加入鮮牛奶和隔水溶化的黃油；

第四步：揉成光滑的面團。

第五步：展平、加蓋保鮮膜，水沸放入鍋中；

第六步：中火蒸二十分鍾；

第七步：取出放涼，

第八步：芒果削皮去核、切塊，椰蓉放于盤中；

第九步：分別取糯米包芒果抉成圓團，放在椰蓉盤；

第十步：裹滿椰蓉，在冰箱冷藏四小時左右即可食用。

菜譜標簽：下午茶甜品

相關食材：芒果糯米

答配菜譜：糯米與芒果的做法

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