“海鮮”螃蟹火腿面

美食達人@金豆媽媽愛做飯

“海鮮”螃蟹火腿面封面圖

菜式簡介
　　螃蟹煮面，一股濃郁的鮮香味，面條也徹底淪陷了，好吃！

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煮; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 螃蟹2只; 挂面適量; 鹌鹑蛋10個; 火腿腸1個

輔助料: 蔥適量; 姜適量; 料酒適量; 鹽適量; 白胡椒粉適量; 生抽適量

“海鮮”螃蟹火腿面的做法步驟

第一步：鹌鹑蛋煮熟剝皮。

第二步：螃蟹去腮，去胃。

第三步：蔥姜切好，火腿腸切片。

第四步：鍋中放油燒熱，放入蔥姜爆香，放入螃蟹翻炒片刻。

第五步：倒入兩碗半水（我做的兩人份），放入白胡椒粉，料酒。

第六步：煮開下挂面，中火煮。

第七步：面條軟透放入火腿，鹌鹑蛋，鹽，少許生抽。

第八步：半分鍾後關火。

第九步：盛出。

菜譜標簽：家常菜主食面條

相關食材：火腿螃蟹

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