火腿腸蛋花荞麥面

美食達人@花魚兒

火腿腸蛋花荞麥面封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝煮; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 荞麥挂面1小把; 雞蛋1個; 火腿腸1根

輔助料: 蔥花適量

調味料: 豬油適量; 料酒適量; 鹽適量

火腿腸蛋花荞麥面的做法步驟

第一步：材料：荞麥挂面、雞蛋、火腿腸（已剝去包裝）、蔥花

第二步：將雞蛋打入碗中，加適量的料酒。

第三步：打成蛋液，待用。

第四步：將已剝去包裝的火腿腸放在案板上切成片，待用。

第五步：在鍋中加入一些清水，擱入適量的豬油。

第六步：點火，煮開。

第七步：接著，取一小把荞麥挂面下入鍋中煮開，煮上3——4分鍾。

第八步：然後，合入切好的火腿腸，加入蛋液。

第九步：加適量的鹽。

第十步：調味攪勻。

第十一步：最後，擱入適量的蔥花，即成。

第十二步：出鍋、裝入碗中，就可以吃吃喽。。。

菜譜標簽：老人午餐家常菜主食面條面食

相關食材：火腿荞麥荞麥面

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