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紅棗焖栗子雞

美食達人@金鳳棲梧
紅棗焖栗子雞封面圖
耗時/難易度
口味鹹香
工藝
耗時三刻鍾
難度簡單
主材料
雞腿2個
紅棗適量
栗子300克
輔助料
生抽2勺
料酒1勺
花椒粉少許
1勺
適量
適量
少許
適量
紅椒半個

紅棗焖栗子雞的做法步驟

  • 第一步:備食材。
  • 第二步:雞腿去骨切塊。
  • 第三步:紅棗洗淨先煮一下,棗水留著。
  • 第四步:油燒熱,炒剝去皮的栗子(生栗子放入水中加鹽煮5分鍾拿出放涼水中,剝去皮)。
  • 第五步:栗子炒變色撈出,鍋中重放油,下入蔥姜炒香。
  • 第六步:放入雞腿翻炒,放入料酒、生抽、花椒粉炒香。
  • 第七步:添水加鹽,放入栗子炖雞腿。
  • 第八步:放入紅棗。
  • 第九步:放入紅椒收湯。
  • 相關食材:栗子紅棗

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