軟骨炖芸豆土豆

美食達人@柳絮1982

軟骨炖芸豆土豆封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 工藝炖; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 軟骨200克; 土豆1個; 芸豆200克

輔助料: 姜適量; 蔥適量; 蒜適量; 花椒適量; 豆瓣醬適量

軟骨炖芸豆土豆的做法步驟

第一步：芸豆土豆切塊。

第二步：軟骨高壓鍋亞20分鍾。

第三步：芸豆用開水焯一下。

第四步：鍋中加底油加花椒，然後撈出花椒。

第五步：放蔥姜，炒香。

第六步：放入軟骨翻炒。

第七步：加入豆瓣醬翻炒。

第八步：翻炒軟骨。

第九步：加入芸豆土豆翻炒。

第十步：放入肉湯。

第十一步：炖幹鍋收汁，加蒜。

第十二步：成品。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：土豆芸豆

答配菜譜：芸豆與土豆的做法

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