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牛肉醬炒年糕

美食達人@牛媽廚房
牛肉醬炒年糕封面圖

菜式簡介
  都說過假家裏肯定好多菜,我家這幾天吃囤菜吃的差不多了,蔥也沒有啦,肉也沒有啦,這早餐我就直接用牛肉醬及家裏囤有的胡蘿蔔來配炒了。味兒還不錯呢,朋友們喜歡也可以試一下哦。

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時廿分鍾
難度簡單
主材料
年糕500克
胡蘿蔔1個
輔助料
牛肉醬適量
料酒適量
生抽適量
香醋適量
熟芝麻適量

牛肉醬炒年糕的做法步驟

  • 第一步:備好所用食材,切片的年糕,胡蘿蔔,牛肉醬。
  • 第二步:將胡蘿蔔去皮刨成絲備用。
  • 第三步:鍋裏加少許油,將胡蘿蔔絲下鍋微微炒出色。
  • 第四步:然後將年糕片下鍋同炒至挂味。
  • 第五步:然後加入適量的牛肉醬。
  • 第六步:加入少許的料酒及香醋及生抽,炒至年糕均勻挂味就可以。
  • 第七步:最後加入少許的熟芝麻點綴提香就好了。
  • 相關食材:牛肉年糕牛肉醬

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