牛奶餅幹
美食達人@尋夢一ZbDu
菜式簡介
小朋友喜歡的零食，不加油不加糖，自製健康食品清淡好吃。
- 耗時/難易度
- 口味奶香
- 工藝烤
- 耗時一小時
- 難度普通
- 主材料
- 低筋面粉200克
- 輔助料
- 酵母2克
- 蘇達1克
- 食鹽1克
- 黃油40克
- 牛奶80克
- 蛋清1個
牛奶餅幹的做法步驟
第一步：低粉200克，牛奶80ml，黃油40克，蛋清一個。第二步：低筋面粉200克(去盆60克)。第三步：把所有食材放一起攪拌。第四步：和成面團。第五步：最少要饧10分鍾。第六步：揉好面擀成大片。第七步：用模具刻成餅幹胚子。第八步：牛奶餅幹都刻完了。第九步：烤箱預熱5分鍾，把餅幹胚子放進烤箱設20分鍾，160度上下火齊烤。不用翻面。到最後幾分鍾看住，不要烤過頭。第十步：可愛的小熊。第十一步：貓咪。第十二步：小汽車。第十三步：星星月亮。第十四步：清淡好吃的牛奶餅幹。
