牛奶椰絲小方

美食達人@馬琳malin

菜式簡介
　　要說快手甜品，牛奶椰絲小方應該算一個。不用烤箱也不用啥技術，你只需要一個電磁爐和一個冰箱也就夠了。

第一步：把椰蓉鋪滿容器的底部，我用的是樂扣的盒子；

第二步：然後把牛奶中的80克和玉米澱粉混合；

第三步：要用勺子攪拌均勻，讓玉米澱粉徹底融化；

第四步：然後准備剩余的材料，170克牛奶、細砂糖和淡奶油，以及電磁爐；

第五步：把牛奶細砂糖和淡奶油倒入小鍋中，開三檔小火加熱，並一邊攪拌均勻；

第六步：等到牛奶開始沸騰，加入已經拌好的玉米澱粉牛奶糊；

第七步：迅速攪拌，液體開始變得濃稠，攪拌到均勻細膩即可，關火；

第八步：把煮好的牛奶糊倒入盒子中，用刮刀抹平表面；

第九步：送入冰箱冷藏4小時左右，取出；

第十步：切成小塊；

第十一步：在盤子裏倒入一些椰絲，把切好的小塊放進去包裹滿四周，沾勻椰絲即可；如果馬上不吃，就繼續冷藏保存。

牛奶椰絲小方做法技巧/竅門/補充說明：

1、如果想做抹茶味的，可以在混合玉米澱粉和牛奶的時候，和玉米澱粉一起過篩到小碗中，再加入牛奶拌勻，或者先加熱牛奶，先放入一些抹茶粉，拌勻之後再加入玉米澱粉拌勻；
2、如果喜歡椰子口味更濃郁的，可以用50克椰汁替換50克淡奶油。

菜譜標簽：甜品

相關食材：牛奶

相關菜譜：: 牛奶雞蛋羹（簡單好吃的嬰兒輔食）的做法; 黃金牛奶的做法[圖解]; 牛奶布丁的做法; 牛奶蜂蜜花生露的做法; 牛奶雞蛋煎餅的做法[圖解]; 牛奶火雞面的做法; 蜜豆蛋清炒牛奶的做法; 12個月以上輔食牛奶麻薯的做法; 南瓜牛奶布丁的做法; 牛奶紫薯燕麥米糊的做法; 香蕉牛奶蛋糕的做法; 蜂蜜牛奶紙杯蛋糕的做法[圖解]; 花生牛奶的做法; 牛奶蒸蛋的做法; 牛奶粥的做法[圖解]; 牛奶炖芒果的做法