紅糖杏仁片曲奇

美食達人@??薄荷糖的味道??

菜式簡介
　　這款餅幹很香很脆，紅糖和肉桂粉的加入，讓這款曲奇具有十分獨特的味道！
　　這是君之的方子，我把白糖換成了紅糖，感覺味道更加香濃了！??

第一步：所有材料備好，黃油室溫軟化，紅糖有些個疙瘩，用勺子壓壓碎。

第二步：軟化的黃油加紅糖，用打蛋器打發。

第三步：然後加入蛋黃，繼續打發。

第四步：打發至蓬松、顔色發白就可以了。

第五步：低粉和肉桂粉一起過篩到黃油混合物裏面，用刮刀翻拌均勻。

第六步：倒入杏仁片，繼續用刮刀徹底拌勻！要是不好操作、直接手揉吧！揉成團就可以了。

第七步：放入不沾餅幹模具，用小刮刀兩端按按緊、表面抹抹平！入冰箱冷凍半小時左右、變硬就好了！待會兒好切。

第八步：烤箱預熱185度！取出冷凍後的面團，切成大約2-3毫米的薄片，均勻地擺入烤盤！中層、上下火185度、烤15分鍾左右！直到餅幹周圍顔色變深就可以了！

第九步：香噴噴的紅糖杏仁片曲奇新鮮出爐！

第十步：酥脆可口，很好吃哦！

第十一步：咦？有點外星人??的感覺??

第十二步：看劇必備小零食-紅糖杏仁片曲奇，您學會了嗎？??

紅糖杏仁片曲奇做法技巧/竅門/補充說明：

1·紅糖有顆粒，盡量拿勺子壓壓碎再打發！
2·紅糖曲奇顔色深，不容易看是否已經烤好、這時候只要看餅幹邊緣，顔色變深證明就差不多了！
3·此款餅幹出爐冷卻後的口感是脆脆的、要是太軟，就需要回爐再烤幾分鍾噢！

菜譜標簽：下午茶烘焙高顔值

相關食材：杏杏仁杏仁片紅糖

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