韭菜炒雞蛋

美食達人@勁靜媽

韭菜炒雞蛋封面圖

菜式簡介
　　家裏花園裏韭菜種的多，做了餅子還剩很多，就拿來炒雞蛋，兩樣配一起吃著很香，很簡單。

耗時/難易度: 口味原味; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 韭菜適量; 難蛋兩個

輔助料: 鹽適量

韭菜炒雞蛋的做法步驟

第一步：准備韭菜、雞蛋。

第二步：韭菜切碎和雞蛋一起放入盆中攪拌。

第三步：加適量鹽攪拌。

第四步：鍋中放油，熱油倒入韭菜雞蛋翻炒。

第五步：炒成塊狀，韭菜水份炒幹。

第六步：起鍋裝盤。

韭菜炒雞蛋做法技巧/竅門/補充說明：

炒韭菜會縮水，所以鹽開始不要放多了。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：雞蛋韭菜

答配菜譜：韭菜與雞蛋的做法

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