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紅豆薏米雜糧粥

美食達人@石榴樹2008
紅豆薏米雜糧粥封面圖

菜式簡介
  粥作爲早餐是最簡單也是營養很豐富的,那就爲家人煮一鍋粥吧,食材豐富點感覺粥的味道會更好,營養也會更豐富的些。

耗時/難易度
口味其他
工藝
耗時一小時
難度普通
主材料
大米40克
大黃米20克
紅小豆25克
薏仁米30克
西米10克
紅扁豆15克
南瓜籽仁5克
芸豆5克
輔助料
1300克

紅豆薏米雜糧粥的做法步驟

  • 第一步:將這些煮粥的食材放在一個碗裏,
  • 第二步:用清水反複沖洗2次,去除雜質,
  • 第三步:放入砂鍋裏,再加入適量清水,
  • 第四步:大火煮開後,將火轉爲小火,慢慢煮,
  • 第五步:因爲已經開鍋了,所以不能把蓋子全部蓋上,那樣米粥會溢出來,所以需要把蓋子斜著蓋,這樣米粥不斷地被煮開,也不會溢出來了,現在就可以去做其他事情了,
  • 第六步:時不時的回來用勺子攪動幾下,防止粥糊底,
  • 第七步:大約煮45分鍾左右,粥裏面的所有食材都煮透了,就可以關火品嘗了。
  • 紅豆薏米雜糧粥做法技巧/竅門/補充說明:

    1·這個粥的食才比較多,所以煮的時間也比較長,如果爲了方便也可以用電飯煲來煮,當然味道上會有一點區別的。
    2·水的量也可以多些,只是多了粥就會變稀,不夠粘稠。

    相關食材:薏米紅豆

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