驢肉火燒+蔥油餅+油酥火燒

美食達人@絕嗳＆幽靈

菜式簡介
　　恩這是前一天剩的一塊冷水面使用南瓜調的色當然也可以用別的蔬菜
　　驢肉和五花肉都是前一天醬好的因爲我和老公都喜歡肥一點的（哈哈）那樣很香
　　做飯也很簡單跟我來做吧
　　因爲這次是手機照的不是很清楚
　　請見諒那就開始吧

第一步：50克幹面粉放在碗裏大約20克花生油熱開

第二步：把熱油倒在幹面粉上用筷子攪勻備用

第三步：把大蔥切成碎丁放入碗裏加入鹽味精五香粉孜然一點花生油攪勻備用

第四步：先做蔥油餅拿一塊拳頭大小的面團擀成薄餅在上面放上調好的小蔥放均勻薄餅從下往上卷起

第五步：斯成小段（如果鍋子很大也可以一次性做個大的）備用接下來做油酥餅

第六步：把剩下的面揉勻擀成成包子皮大小放入油酥跟包包子一樣把它抱起來
壓扁放鍋開火點一點油油熱後放入壓扁的油酥餅蔥花餅油酥餅肚子鼓起來的時候就好了
蔥油餅煎到金黃就可以了

第七步：把前面准備好的驢肉和五花肉切成丁
油酥餅好了後用小刀從邊緣割開一個小口

第八步：把切好的肉放到裏面
一切搞定開吃

相關食材：驢肉油酥蔥油蔥

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