香菇炖雞湯

美食達人@一溪月

香菇炖雞湯封面圖

菜式簡介
　　湯鮮味美。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炖; 耗時三刻鍾; 難度簡單

主材料: 雞半只; 香菇3朵

輔助料: 鹽適量; 胡椒粉適量; 雞精適量; 香菜適量; 姜末適量; 香油適量

香菇炖雞湯的做法步驟

第一步：香菇切片。

第二步：斬好的雞涼水下鍋綽兩滾兒。

第三步：溫水洗淨浮沫，再倒入適量溫水，中大火炖三十五分鍾。

第四步：炖至湯色發白。

第五步：香菇片放入再炖十分鍾。

第六步：關火，盛碗。適量鹽，胡椒粉，雞精，香菜，香油調味兒。

第七步：成品。

第八步：成品。

菜譜標簽：秋季食譜家常菜冬季食譜湯類中式宴請

相關食材：香菇

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