韭菜芽回鍋小素雞

美食達人@花魚兒

韭菜芽回鍋小素雞封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 韭菜芽100克; 小素雞220克

輔助料: 鹽適量; 生抽適量

韭菜芽回鍋小素雞的做法步驟

第一步：食材：韭菜芽。

第二步：小素雞。

第三步：將韭菜芽清洗一下，撈出。

第四步：放在案板上切成段，待用。

第五步：將小素雞拆開包裝，取出小素雞放在案板上切成厚片。

第六步：燒鍋倒油燒熱，下入切好的小素雞炸一下，撈出。

第七步：接著，將炸好的小素雞回入鍋中。

第八步：加一些清水煮開。

第九步：然後，加點鹽、生抽。

第十步：調味繼續燒煮至湯汁快要收幹時。

第十一步：最後，合入韭菜芽翻炒翻炒至韭菜芽斷生，即可。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：韭菜素雞

答配菜譜：素雞與韭菜的做法

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