家常小炒----菜花炒紫甘藍

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家常小炒----菜花炒紫甘藍封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 菜花300克; 紫甘藍適量; 青紅椒適量

輔助料: 蔥末3克; 姜末3克

調味料: 精鹽3克; 五香粉2克; 味精3克

家常小炒----菜花炒紫甘藍的做法步驟

第一步：將菜花清洗幹淨，切成小塊，裝入盤中待用。

第二步：將紫甘藍，青紅椒分別清洗幹淨，紫甘藍切成小片，青紅椒切成小粒，蔥姜切成末，裝入盤中待用。

第三步：熱鍋放油爆香蔥姜末，青紅椒粒。

第四步：放入紫甘藍翻炒均勻。

第五步：倒入菜花翻炒均勻，加入精鹽，五香粉，少許清水，稍微煨一會兒。

第六步：將菜花炒熟，最後加入味精調味。

第七步：翻炒均勻，出鍋，裝入盤中即可。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜産婦農家菜

相關食材：紫甘藍甘藍菜花

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