柚子茶
美食達人@閑人閑趣55
菜式簡介
柚子上市的時候，自己做點健康方便，柚子茶可清火。
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝煮
- 耗時一小時
- 難度簡單
- 主材料
- 柚子1個
- 輔助料
- 冰糖適量
柚子茶的做法步驟
第一步：柚子一個，冰糖適量。冰糖忘記拍照咯。第二步：水中放冰糖煮開，水不要放太多，到時收湯時費時間。第三步：柚子皮白瓤去掉，只剩黃色皮，切碎。第四步：糖水開了放柚子皮煮10分鍾，半透明時在下入撥好的柚子。第五步：皮煮半透明時放入肉。第六步：剛煮5分鍾是這個樣子的，不行的在煮30分鍾到糖稠了時才可以。第七步：煮到粘粘的沒有多少湯汁，我喜歡幹一點的，加蜂蜜後沖水後有一點嚼頭，像果鋪的效果，如果你喜歡沖水後像果粒橙的效果就留點點湯汁，涼後可加入蜂蜜一起沖喝。放到密封罐裏冰箱裏保存。第八步：很好喝的，微苦甜甜的柚子味。
