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海苔飯卷

美食達人@爾東葉
海苔飯卷封面圖

菜式簡介
  喜歡海苔的獨特味道,平常作零食吃,也用作餅幹、面包的輔料,都很不錯。這次炒飯時加了豌豆、土豆、洋蔥的同時又加少許海苔,再用海苔將炒好的米飯卷起切段食用。雖然是素食,卻好吃至極。

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝其他
耗時半小時
難度普通
主材料
米飯90克
海苔40克
輔助料
橄榄油適量
適量
豌豆適量
土豆適量
洋蔥適量

海苔飯卷的做法步驟

  • 第一步:土豆去皮洗幹淨,豌豆去皮取豆,洋蔥洗幹淨,備好米飯、海苔。
  • 第二步:海苔、洋蔥、土豆切小丁。
  • 第三步:起油鍋,洋蔥入鍋炒。
  • 第四步:洋蔥炒出香味,豌豆入鍋炒。
  • 第五步:土豆入鍋炒。
  • 第六步:加鹽炒。
  • 第七步:米飯入鍋炒。
  • 第八步:海苔碎入鍋炒,炒均勻盛出。
  • 第九步:取一張海苔,炒好的米飯放在海苔上。
  • 第十步:從一側卷起。
  • 第十一步:卷好的海苔卷切段。
  • 第十二步:裝盤即可享用。
  • 海苔飯卷做法技巧/竅門/補充說明:

    1、炒飯配菜依據個人偏愛選用。
    2、炒米飯用稍微硬些的米飯。
    3、食材入鍋按成熟難易度排序。
    4、此款炒飯主要品海苔的味道,不宜添加多種調味品。

    相關食材:海苔

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